Issus de notre propre production, notre vin d’appellation Saint-Véran est d’un jaune très clair et aux arômes subtils de fruits, d’acacia, de chèvrefeuille, de fougère, d’amande fraîche, de noisette, de cannelle, de beurre et de miel. Cette minéralité subtile est agrémenté d’un léger goût boisé
2022
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Saint-Véran
Issus de notre propre production, notre vin d’appellation Saint-Véran est d’un jaune très clair et aux arômes subtils de fruits, d’acacia, de chèvrefeuille, de fougère, d’amande fraîche, de noisette, de cannelle, de beurre, de miel.
€10.90 /75 cl
| Poids | 0.75 cl |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay |
| Millésime | 2022 |
| Vinification | élevé sur lie fine en cuve inox, assemblage avant la mise en bouteille avec un fût |
| Garde | 4-50 ans |
| Température de service | 11 à 13 degrès |
2021
Dégustation
2021
Accords mets-vin
Idéal en apéritif, accompagné de charcuterie, de fruits de mer, de poissons grillés ou de volailles en sauce crémeuse.
Se marie également bien avec des plats à base de fromages à pâte molle, des risottos aux champignons.
2021
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et triés méticuleusement. La première fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes du Chardonnay. La cuvée est ensuite élevée en fûts de chêne français pendant 12 mois pour apporter de la complexité et des nuances boisées au vin.
