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2022

Pinot Noir Cuvée Mathéo

Notre Pinot noir est très léger, fruité, avec une robe rouge très clair

14.90 /75 cl

Rupture de stock

Catégories : ,
Poids 0.75 cl
Cépage

Pinot Noir

Millésime

2022

Vinification

élever en fût de chêne pendant 6 mois

Garde

3 à 5 ans

Température de service

11 à 13 degrès

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2020

Dégustation

Notre Pinot noir est très léger, fruité, avec une robe rouge très clair. On distingue des notes de framboises, cassis, groseille.

2022

Accords mets-vin

Idéal en apéritif, accompagné de charcuteries fines ou de fromages à pâte molle.

Se marie également bien avec des plats légers tels que des salades composées, des pâtes à la sauce tomate ou des plats de volaille grillée.

2022

Vinification

Les raisins sont récoltés à la main à pleine maturité. Une partie de la cuvée est élevée en cuves inox pour conserver sa fraîcheur et sa légèreté, tandis qu’une autre partie est élevée en fûts de chêne pour apporter plus de complexité et de structure au vin.

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